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Tapenade de Sardinhas
(PARA 2 PESSOAS)
Ingredientes:
- 50 G de Azeitonas Pretas Descaroçadas
- 1 Colher de Sopa de Alcaparras Bem Escorridas
- 8 Folhas de Manjericão Picado
- 1 Colher de Sopa de Sumo de Limão
- 1 Colher de Chá de Raspa de Limão
- 50 ML de Azeite (Baixa Acidez)
- 180 G de Filetes de Sardinha em Conserva, Sem Espinhas e Bem Escorridos
- Flor de Sal Q.B.
- Pimenta Q.B.
- Pão Torrado Para Acompanhar
Modo de Preparação:
Coloque todos os ingredientes num copo misturador, exceto o manjericão.
Triture até formar uma pasta. Não triture demasiado para não ficar em puré.
Retire e envolva com um garfo o manjericão. Retifique o tempero.
Acompanhe com o pão torrado.
BOM APETITE
Esta receita foi adaptado do original: "Ingrediente Secreto 3"