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Sanduíche de Cavala
(PARA 1 PESSOA)
Ingredientes:
- 1 Lata de Filetes de Cavala em Conserva
- Folhas de Manjericão Q.B.
- 1 Pão CIABATTA.
Para a Maionese:
- 6 Colheres de Sopa de Maionese
- Raspa de Laranja
- Sumo de 1/2 Laranja
- 1 Molho de Salsa
- Sal Q.B.
- Pimenta Q.B.
Para a Salada:
- Azeite Q.B.
- Sumo de Meia Laranja
- Sal Q.B.
- Pimenta Q.B.
- Laranja Cortada em Gomos
- 4 Colheres de Sopa de Cebolinho
- 1/4 Embalagem de Canónigos
Modo de Preparação:
(Maionese de ervas)
Misture no blender a maionese, a raspa e o sumo de laranja, a salsa e o manjericão. Acrescente sal e pimenta gosto e triture bem.
(Salada)
Prepare o molho com azeite, sumo de meia laranja e cebolinho picado. Tempere com sal e pimenta. Misture tudo muito bem. Regue os canónigos com o molho e coloque alguns gomos de laranja.
Sanduíche:
Abra o pão e barre uma quantidade generosa da maionese de ambos os lados. Esmague a cavala com um garfo e coloque por cima. Acrescente folhas de manjericão a gosto e tape. Coloque a sanduíche num prato, com a salada ao lado.
BOM APETITE
Esta receita foi adaptado do original: "Ingrediente Secreto 3"